ひととして

自己紹介
私共は2007年より15年ほどイタリアンレストラン・ポルチェリーノを運営してまいりましたが、羊の牧場を作りたい!と一念発起し業態転換を決意。2021年にヘルシーミートジンギスカン『羊と鹿とときどき猪』を開業し会社を設立しました。
その後は羊の牧場を作るための活動を続け、たくさんの方々の協力の得て2025年11月にに念願の羊牧場『未来の羊ファーム』をオープンしました。
また、以前から力を入れていた有機野菜の栽培と、新たに牧場の管理などを障がい者就労継続支援と組み合わせ、農福連携を図っています。
ゆくゆくは羊を通して様々な人々が繋がり、地域活性化に貢献していけるような未来を描いています。
3つの事業で紡ぐ、循環の輪
飲食、農業・畜産、福祉。それぞれが独立するのではなく、助け合いながら日々成長しています。
この連携こそが、私たちの強みであり地域に根ざした持続可能な事業モデルの核心です。
羊肉と国産ジビエ、野菜を中心とした
ヘルシーミートジンギスカン
「羊と鹿とときどき猪」の運営
福祉事業としてのカレー屋さん
「ペーターズカレー」の運営

自社農場での野菜生産と自社羊牧場の運営
羊肉の生産
障害者就労支援を通じた社会参加の促進
一人ひとりに合わせた作業の提供
私たちが大切にする想い
会社理念
株式会社ひととしては、食・農業・畜産・福祉などを通して、ひととして何ができるのかを追求し続けています。地域と共に歩み、持続可能な未来を創造することが私たちの使命です。
経営理念
人が持つ本来の力を信じ、当社と関わるすべての人に笑顔と幸せを提供します。すべての出会いを大切に、互いに支え合う関係をきづきます
会社沿革
2007年3月~
2021年9月~
2021年12月
2025年7月
2025年10月
2025年11月
イタリアンレストラン「ポルチェリーノ」開業
「ポルチェリーノ」閉業
株式会社 ひととして 設立
ヘルシーミートジンギスカン「羊と鹿とときどき猪」開業
成田を羊の町にする!その想いで羊牧場のオープンを目指す
障がい者就労継続支援B型事務所「ひつじの輪」開所
ひつじの輪が運営する「ペーターズカレー」オープン
羊牧場「未来の羊ファーム」オープン
自社牧場の羊の増頭を目指し、将来的には自社生産の羊肉を
自社飲食店で提供

『成田を羊のまちにする!』プロジェクト
今から10年ほど前に、成田に羊がいっぱいいたら楽しいのに!という思いから、このプロジェクトは始まっていたのかもしれません。
会社設立からまもなく4年となる今年、ようやく15頭のサフォーク種の羊を北海道から迎えることができました。これに際し、ご尽力をいただきました皆様、クラウドファンディングにご支援いただきました皆様には心より御礼申し上げます。
羊を育てたいと声に出してから、いろいろな方々と羊が繋いでくれました。これからも大きくなり続ける羊の輪の可能性は無限大。これからが本当の挑戦であり、まだまだ乗り越えなくてはならない課題が山積みです。
でも羊が来てから毎日毎日がとても充実していますし、なにより羊は可愛い!牧場にいる時間はあっという間に過ぎる癒しの時間です。空港周辺の市町も含め、『成田は羊のまちだよね』と言われるその日まで突っ走りますので、どうぞ弊社の取り組みにご注目ください。
羊を通じて何か面白いことができそう、やってみたい!という企業様、個人様、是非!羊と共に歩む未来について語り合いましょう。これからも末長くよろしくお願いいたします。
株式会社ひととして 代表取締役 羊飼い
佐藤達也
株式会社 ひととして
代表取締役
設立
資本金
住所
電話番号
佐藤達也
2021年9 月
200万
千葉県成田市公津の杜4-6-2 B1505
080-4919-1221